INFUSIÓN

La infusión es similar a la preparación de un té: se pone 2 cucharaditas de la hierba( hojas y/o flores de la planta indicada) en una paila con 2 tazas de agua hirviendo. Se deja reposar en remojo por 10 a 15 minutos, revolviendo, ocasionalmente. Puede tomarse caliente, tibia ó fría y endulzarse al gusto. No se recomienda utilizar recipientes de aluminio sino de acero inoxidable para evitar que principios activos de las plantas se alteren durante el proceso de preparación. Algunos ejemplos: a) Infusión de manzanilla, empleando las flores, en las cuales se encuentran sus principios activos. Util para indigestiones, digestiones pesadas, gases, mareos, acidez, náuseas...; b)Infusión de valeriana, indicada en casos de colon irritable, insomnio, nerviosismo; c) Infusión de anis estrellado: indicada en casos de espasmos gástricos e intestinales, meteorismo, flatulencias; d)Infusión de menta: antiespasmódica, usada en casos de náuseas y vómitos. Favorece la sudación, ayudando a disminuir la fiebre; e) Infusión de tilo: usada como hipotensor y sendante, indicada para disminuir tensión emocional provocada por estress, preocupación, frustraciones y conflictos; f)Infusión de alfalfa: se emplea en convalecencias y estados de debilidad y fatiga.